Perga, poznata i kao pčelinji hljeb, je izuzetno vrijedan i hranjiv proizvod koji pčele stvaraju od polena. Perga je prirodno čudo bogato hranjivim tvarima i može biti odličan dodatak vašoj svakodnevnoj prehrani.
Perga je fermentirani pčelinji polen koji pčele skladište u saćima. Pčele prikupljaju polen s cvjetova, miješaju ga sa svojim pljuvačkom i drugim sekretoima, te ga zatim stavljaju u stanice saća gdje ga zapečate medom i voskom. Proces fermentacije traje najmanje 21 dan, što pretvara polen u pergu – hranu koja je devet puta hranljivija od samog polena.
Proteini i aminokiseline: Perga sadrži visoku koncentraciju esencijalnih aminokiselina i proteina, što je čini "pčelinjim mesom".
Vitamini: Bogata je vitaminima B grupe, K, E, D, C, provitaminom A (karotinom) i rutinom (koji ima potencijalne proturakne efekte).
Minerali: Sadrži kalijum, fosfor, kalcijum, magnezijum i druge minerale.
Mikroorganizmi: Sadrži preko 200 vrsta mikroorganizama koji dodatno poboljšavaju njenu nutritivnu vrijednost.
Enzimi i drugi spojevi: Uključuje enzime, eterična ulja, pigmente i druge biološki aktivne tvari.
Perga je prirodni proizvod koji se ne može umjetno replicirati i njena vrijednost zavisi od lokacije pčelinjaka, vremena skupljanja (tijekom intenzivnog cvjetanja) i pravilnog skladištenja.
Perga se cijeni zbog svojih brojnih zdravstvenih koristi, uključujući:
Povećanje imuniteta: Redovna konzumacija perge jača imuni sistem i pomaže organizmu u borbi protiv infekcija i bolesti.
Poboljšanje probave: Pomaže u regulaciji rada crijeva i jetre, te može biti korisna za probleme poput gastritisa, čira i infekcije Helicobacter Pylori.
Podrška kardiovaskularnom zdravlju: Može pomoći u smanjenju visokog krvnog tlaka i poboljšanju srčane funkcije.
Povećanje fizičke izdržljivosti: Odlična je za sportiste i osobe pod velikim fizičkim opterećenjem jer smanjuje umor i brže obnavlja energiju.
Opće poboljšanje zdravlja: Korisna je za djecu u razdoblju rasta, trudnice (nakon trećeg mjeseca, bez alergija na polen) i starije osobe, pomaže u održavanju mišićne mase i općeg vitaliteta.
Iako perga nije lijek, koristi se kao suplementarna terapija za podršku zdravlja i oporavka.
Perga se može konzumirati na različite načine, ali je važno poštovati preporučene doze i metode kako biste iskoristili njene koristi na najbolji način.
Načini konzumacije
Granule:
Stavite 2-4 granule perge pod jezik i polako ih otopite.
Najbolje je uzimati 30 minuta prije obroka.
Nakon konzumacije, ne pijte vodu narednih 30 minuta kako bi se omogućila optimalna apsorpcija kroz sluznicu usta.
Sa medom:
Pomiješajte 60g zdrobljene perge sa 1kg meda.
Uzimajte tri puta dnevno:
Odrasli: 1 čajna žličica.
Djeca 2-6 godina: 1/3 čajne žličice.
Djeca 6-12 godina: 1/2 čajne žličice.
Ako imate alergiju na polen, počnite sa malim dozama i pratite reakcije (npr. peckanje u grlu ili želucanu nepodobnost).
Konzulirajte se sa zdravstvenim radnikom prije početka konzumacije, posebno ako imate ozbiljne alergije ili uzimate lijekove.
Ne prelazite preporučene doze, čak ni u slučaju ozbiljnih bolesti.
U Bosni i Hercegovini, pergu možete nabaviti od lokalnih pčelara ili u specijaliziranim prodavnicama zdrave hrane. Važno je osigurati da je perga visoke kvalitete, pravilno skupljena i skladištena kako bi zadržala svoju nutritivnu vrijednost.
Provjerite porijeklo pčelinjaka i cvjetne izvore.
Osigurajte da je perga skladištena na pravilan način (najbolje zamrznuta) kako bi se očuvala svježina.
Kvalitetna perga ima ugodan voćni miris i ne smrdi.
Pergu možete naručiti putem www.farmer.ba ili se javite na kontakt telefon 061 395 029
Perga, ili pčelinji hljeb, je izvanredan prirodni proizvod koji nudi širok spektar zdravstvenih koristi zahvaljujući svom bogatom sastavu hranjivih tvari. Uključivanjem perge u vašu svakodnevnu prehranu možete podržati imuni sistem, poboljšati opće zdravlje i uživati u povećanoj energiji i vitalnosti. Međutim, koristite je odgovorno i konzultirajte se sa zdravstvenim stručnjacima ako imate specifične zdravstvene probleme.
Za one u BiH koji žele nabaviti pergu, potražite pouzdane lokalne izvore kako biste osigurali najbolju kvalitetu proizvoda.
