Sirup od ruža je tradicionalni napitak koji očarava svojom nježnom aromom, profinjenim ukusom i ljekovitim svojstvima.
Posebno cijenjen u Bosni i Hercegovini, gdje se često priprema u domaćinstvima, ovaj sirup spaja tradiciju i prirodu. Napravljen od latica ruža, vode i šećera, donosi dašak elegancije i topline u svakodnevni život.
Osnovni sastojci za sirup od ruža su svježe latice ruža (poželjno od mirisnih sorti, poput damascenske ruže), voda i šećer. Ponekad se dodaje limunov sok ili limunska kiselina kako bi se uravnotežila slatkoća i produžio rok trajanja. Latice se potapaju u vodu, prokuhavaju na laganoj vatri, a zatim se dodaje šećer dok se ne dobije gusta, sirupasta tekstura. U BiH se posebna pažnja posvećuje biranju latica iz ekološki čistih područja, često iz vrtova seoskih domaćinstava, kako bi sirup bio prirodan i zdrav.
Sirup od ruža u Bosni i Hercegovini često se razrjeđuje vodom i služi kao osvježavajući napitak, posebno tokom toplih ljetnih dana. Omiljen je dodatak desertima, poput baklave, hurmašica ili tufahija, a nerijetko se koristi i u čajevima ili koktelima. U narodnoj medicini BiH, sirup od ruža poznat je po umirujućim svojstvima, jer se vjeruje da pomaže kod stresa, nesanice i probavnih tegoba.
Sirup od ruža u BiH nije samo piće – on je dio kulturnog naslijeđa, podsjetnik na ljepotu prirode i tradiciju. Bilo da ga pijete rashlađenog u čaši ili koristite u slasticama, ovaj sirup donosi čaroliju bosanskih vrtova u svaki trenutak.
Sastav: latice ruže, voda, šećer..
